CUORE DI MAGLIA: UN'INIZIATIVA MERAVIGLIOSA!

In questo periodo mi sto documentando parecchio su quello che diventerà una passione a tempo pieno, ovvero la MAMMA!
Oggi mi sono imbattuta in questo articolo, che mi ha riempito il cuore di tenerezza:
Cuore di maglia: creatività e amore per vestire i bimbi prematuri

L'argomento mi tocca molto da vicino visto che due settimane fa è nata la bimba di una mia amica, settimina e piccolissima, che ora sta lottando per crescere giorno per giorno.

L'iniziativa di queste signore meravigliose è "sferruzzare" dei vestitini che serviranno ai bimbi nati prematuri, per i quali non è sempre facile trovare dell'abbigliamento adatto.
Io la trovo lodevole e commovente..

Se vi interessa curiosare sul blog dell'associazione potete cliccare sull'immagine qui sotto:

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SPAGHETTI CHIC

Ieri sera ho provato un'altra ricetta di Alessandro Borghese.
Devo dire che all'inizio non mi ispirava granchè, perchè non riuscivo ad immaginare come potesse essere il risultato finale.. quindi dovevo per forza provarla e togliermi la curiosità!!
Ebbene.. buonissima!!!!


SPAGHETTI CHIC

Ingredienti (4 persone):

• 350 gr di spaghetti
• 750 gr di pomodorini ciliegino
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• Basilico
• Origano fresco (io ho messo quello secco)
• Olio extra vergine di oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Metto i pomodorini tagliati a metà su una teglia rivestita di carta forno, li cospargo di zucchero, sale, pepe, origano e li condisco con un filo di olio.
Inforno a 200° per 20 minuti.
Butto la pasta in acqua bollente salata.
Nel frattempo, in una padella con l'olio e uno spicchio d'aglio, verso gli spaghetti.
Aggiungo i pomodorini sfornati, manteco velocemente e servo gli spaghetti con pepe e una foglia di basilico.

Ho trovato anche il filmato della puntata di Cucina con Ale su YouTube.. è sicuramente utile vedere come ha fatto!

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TUTORIAL: COME FARE IL RISO COLORATO

Visto che siamo in periodo di ricevimenti di nozze mi sembrava carino farvi vedere come avevo fatto il riso colorato per il mio matrimonio.

Potrebbe essere un'idea per fare una sorpresa ad amici o parenti che si stanno per sposare.

Vi assicuro che il risultato nelle foto quando lo lanciate agli sposi è notevole!

A fine del lavoro dovreste ottenere qualcosa del genere:

Io a suo tempo l'avevo fatto nei piatti di plastica perché volevo tanti colori diversi, quindi avevo suddiviso il riso in tanti "mucchietti".

In questo tutorial però ho provato a farne tanto tutto di un colore, quindi ho usato una bacinella.. vedete voi cosa preferite fare!

OCCORRENTE

- riso (preferibilmente arborio)

- acqua calda

- carta crespa colorata

- una bacinella o dei piatti fondi di plastica

- un cucchiaio o bastoncino di legno

- un colapasta

- una teglia larga o un grosso tagliere

PREPARAZIONE

• In una bacinella o piatto di plastica mettere un po’ di riso e qualche pezzetto di carta crespa colorata.

• Versare dell'acqua calda fino a coprire tutto il riso, facendo in modo che la carta crespa "affondi" nell'acqua. Mescolare bene con il cucchiaio o un bastoncino di legno.

 

• Lasciare a mollo per un po’ di tempo (io l'ho lasciato tutta la notte) in modo che la carta possa colorare completamente l'acqua.

• Quando l'acqua avrà assunto il colore desiderato, togliere i fogli di carta crespa che ormai saranno diventati quasi bianchi.
• Lasciare ancora a mollo per almeno un giorno (fino a quando il riso risulta colorato a sufficienza).
• Scolare il riso dall'acqua usando un colapasta e lasciarlo qualche minuto a sgocciolare scuotendolo un po’ per togliere tutta l'acqua in eccesso.

• Sistemare il riso su una teglia bella larga o su un grosso tagliere, in modo che rimanga in un solo strato (non molto spesso).
• Posizionare la teglia al sole diretto o in un posto dove possa prendere calore (anche sul termosifone volendo).
• Rigirare il riso almeno un paio di volte al giorno in modo da farlo asciugare da tutti i lati.
• Lasciare sotto il sole o al caldo fino a quando il riso non diventa bello asciutto e non macchia più (indicativamente qualche giorno se è primavera/estate, un po’ di più d'inverno).

Un consiglio: fate attenzione a non far marcire il riso visto che deve stare tanti giorni bagnato!!!

A me è successo proprio questa volta che volevo farlo per il matrimonio di mia cognata.. sigh.. :(

Ma ho sbagliato io visto che l'avevo lasciato nella bacinella invece di metterlo su un piano largo.. così il riso sotto è rimasto bagnato per tanto e ha fatto una schifezza.. non vi dico la puzza!!!

Attenzione anche alla pioggia e all'umidità: se lo mettete sul balcone in giorni con brutto tempo verificate che lo strato di riso sia molto sottile, in modo da non accumulare acqua stantia..

Quando l'avevo messo nei piattini di plastica (quindi meno riso per volta) il risultato era stato perfetto al primo colpo. Quindi mi sa che il problema era proprio la bacinella. Pazienza!

Spero che questo tutorial vi sia stato d'aiuto, alla prossima!

Con questo post partecipo al linky party Matrimonio Handmade

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CENTROTAVOLA WEDDING CAKE: FINALMENTE IL MATRIMONIO!

Ecco finalmente i centrotavola wedding cake finiti, posizionati in bella mostra sui tavoli al matrimonio di mia cognata..

..questo è il davanti.. con la foto della principessa Disney abbinata al tavolo..

..e questo è il dietro, con i nomi degli sposi e la data del matrimonio

Che dire.. hanno fatto un successone!!!
Gli invitati facevano a gara per portarseli a casa, addirittura mi hanno chiesto se potevo farne uno per una ragazza visto che non era riuscita a prenderlo!
Inutile dire che questo mi ha resa molto orgogliosa, nonostante il fatto che sarebbero potuti venire meglio applicandomi un pò di più.. ma sapete.. c'era "qualcuno" ai piani bassi che non mi dava tregua..
Ebbene si, sono al quarto mese di gravidanza (ecco svelato il segreto!) e ho passato giorni un pò lunghetti che non mi facevano andare avanti con i lavori..
Per fortuna è andato tutto bene e ora posso godermi il mio cucciolotto che cresce a vista d'occhio!
A presto!

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